在武隆区石桥苗族土家族乡八角村，有一位远近闻名的农村科普带头人，他就是当地种菇技术人员游天平。
现年45岁的游天平早年因家庭贫困，被迫放弃学业回家务农。但靠着一股不服输的钻研劲儿他自学成了“种菇专家”。
瞄准养菇商机
从事农业种植，游天平已有多年种植经验。“20岁后，我就一直务农，在老家武隆区和顺镇种植过高山蔬菜，也种植过玄参、党参、白芷等中药材。”游天平说，最让自己印象深刻的却是一次种植辣椒的经历。
“那时候辣椒的价格比较好，每斤能卖到3元，那时候我才真正感受到了农业有效益。”游天平回忆说，第一年丰收后，次年市场上大量涌现辣椒，价格随之一跌再跌。当时的辣椒价格从每斤3元一下子跌到了每斤3角，简直是血本无归。那一年，游天平亏损了几十万。
5年前，游天平看到市场上野生大脚菌卖到几百元一斤，经济效益特别好。对比以往几元一斤的蔬菜，游天平觉得种菇有前途！“回到家，我就查了下哪里可以学习种植。”游天平说，像大球盖菇、竹荪菇、金针菇等菇类、菌类都有较高的经济价值，比如风干的羊肚菌，市场最高可买到1500元一斤，可谓是市场前景广阔。
花了近半年的时间考察，游天平瞄准了种菇的商机。
钻研种菇技术
“对于种菇，每一个品种都有不同特点。”游天平说，种植大球盖菇，一年可采收两季，需要两年土地轮换；种植羊肚菌一年只能种植一季，一年实现土地轮换；而产量更高的竹荪菇则可实现五年土地轮换……
在大量的自学后，游天平准备走出去看看。也是在这个时候，一位同学找到了游天平，希望一起种菇，游天平负责技术。
2014年，游天平远赴四川省农科院，专业学习种菇技术。“那时候，起得早，睡得晚，不仅长时间埋头在田间，还得抽时间学习理论知识。”回忆求学之路，游天平感慨万千。半年后，游天平来到了武隆区石桥乡八角村，准备在这里一展拳脚。
2017年，游天平再次遭受打击。“那年刚刚开始试种羊肚菌，可是产出却与投入不成正比。”游天平说，2017年合作社种植了羊肚菌26亩，可是由于管理不善，加之病虫害的影响，只产出了6斤风干的羊肚菌。一下子，亏损了几十万元。
“那之后我通过邀请四川宜宾菌种基地的专家，以及查阅食用菌商务网上的知识，终于找到了减产的原因。”游天平说，这一次失败，让自己深刻得意识到要想实现丰收，过硬的种植技术尤为重要，慢慢的从一个种菇门外汉成为村里的“种菇专家”。
带动村民致富
虽然在种菇路上一波三折，但游天平却丝毫没有打退堂鼓的念头，依然坚守在田间地头。游天平说，2018年合作社养菇产值就达200多万。不仅收益见效，也让他对2019年有了更多的期待。
“今年大球盖菇种植面积40亩，羊肚菌10亩、竹荪菇60亩，种植的菇类、菌类产量将达到60万斤。”游天平说，按照今年第一季度大球盖菇的产量，预计今年总产值可达近1000万元。
近年来，吸引了周边区县的村民前来学习，近至武隆区江口、火炉等乡镇，远至彭水、南岸等区县。同时，周边村组的居民也可到基地里务工。游天平算了一笔账，仅2018年，基地支付周边居民的劳务支出就达近50万元。当地贫困户也在脱贫路上找到了经济收入的增长点。
“以后，将通过走低碳、无公害、品牌化循环生态农业之路，做好菌菇种植和深加工，不断提升菌菇附加值，让武隆区石桥乡的菌类种植传播得更远，让小菌菇发展成造福一方的富民大产业。”谈及菌菇产业的发展，游天平的脸上写满了自信。
（武隆区科协供稿）
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