巫山县中药材协会对“巫山前胡”出新成果

巫山县位于重庆的边缘，山多地少，海拔差度大，经济落后。一直以来，巫山县的经济主要是靠劳务输出，高山地区主要种植烤烟和部分中药材，但是中低山一直处于产业空缺状态。

近年来，在巫山县农委分管中药材的领导的关怀下，经过多次调研，决定发展种植中药材前胡，为老百姓增收致富，填补中低山产业空缺，让巫山县中药材产业取得了快速的发展，也让巫山县众多的乡亲父老得到了实实在在的收益和实惠，大力助推了脱贫攻坚的进程。

前胡烘干技术，一直以来都是困扰大家的难题，烘干技术直接影响有效成分的含量，而有效成分含量直接与销售价格挂钩。巫山县农委非常重视，经过不断的研究实践，巫山县中药材协会终于攻克了前胡烘干技术的系列难题，在农委领导的帮助支持下，取得了重要的技术成果。

前胡的烘干技术有自然晒干和烘干房烘干两种。前胡在冬天采挖，太阳光照弱，晒干时间长，一般采取烘干房烘干。近年来，在巫山县农委的大力支持下，巫山县建设好的烘干房有很多，为前胡大规模烘干房烘干打下了坚实的基础。

前胡的烘干温度，经过多次实践比对，随着温度的升高，前胡中的甲素和乙素的含量呈现下降趋势，而E素和丙素的含量变化不大。加工温度为50度时，甲素的含量最低；温度为60度时，乙素的含量最低。温度30-40度时，前胡中的甲素、乙素、丙素含量之和大于3.25%，温度为50度时，前胡中的甲素、乙素、丙素含量之和降至3%以下。

依据《中国药典》2015年版，当烘干温度在50度时，前胡甲素跟乙素的含量发生了明显的变化，为保证甲素、乙素、丙素、E素的含量达到最大值，经过长期烘干试验以及有效成分的检测数据对比，最适宜的烘干温度在48度。

天道酬勤，任重道远。在巫山县农委的大力关怀下，巫山县中药材协会终于攻克这一技术难题，取得了最新的技术成果，巫山县前胡的有效成分甲素含量达到了1.67%、乙素含量达到了0.38%、丙素含量达到了0.41%，远远超过了药典规定的水平，在全国位于前列，为老百姓脱贫增收吃下了定心丸，巫山县中药材产业这艘致富航母，即将扬帆远航。

                                   梁令  巫山县科协供稿    

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