万盛经开区青少年科技教育工作者协会开展汽水制作科普趣味活动

8月4日，万盛经开区青少年科技教育工作者协会联合区关工委、万盛街道砚石台社区“四色课堂”开展清凉一下汽水制作科普趣味活动。

活动中，区青少年科技教育工作者协会科技老师余斌通过通俗易懂的语言和生动的实例，详细讲解了汽水饮料的制作原理、二氧化碳的产生、酸碱反应等科学知识，让青少年对汽水制作有初步的了解。接着，科普志愿者向孩子们发放柠檬、小苏打、白糖、水、食用色素等材料，在余斌老师的指导下，孩子们将一定量的水倒入杯子中，然后依次加入柠檬汁、白糖和小苏打，并搅拌均匀。小苏打的加入，让孩子们欣喜地观察到了二氧化碳气体释放过程，感受到了科学的魅力和乐趣。最后的互动交流环节，孩子们进一步理解、记忆了汽水的科学原理及制作程序号，还创新出其他口味汽水制作的方法，得到科技老师的点评及赞赏。

此次汽水制作科普活动，不仅让孩子们了解到汽水饮料的制作原理，还提高了大家的动手动脑能力，进一步丰富了孩子们的暑期生活。下一步，万盛经开区青少年科技教育工作者协会将以助力“双减”为目标，深入社区为孩子们提供更多学习科学、探索科学的机会和平台。

( 刘永梅 万盛经开区科协供稿 )